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一歲後，開始吃多樣化食物

完全離乳期的營養點心

◎點心次數及分量 1天2次，1次130ml（2/3杯，200ml的量杯基準）。

◎副食品次數與分量 1天3次，每餐120～180ml。

◎1天哺乳量 400～500ml。

◎滿12個月以上。

寶寶周歲後，大多會認為已經什麼都可以吃了，所以可能就沒有再特別注意飲食。但這樣一來，過去精心幫寶寶培養出的良好飲食習慣也會受到影響，造成寶寶的胃口變差等情況。

因此，在本書中有介紹適合寶寶完全離乳期階段吃的點心。以前吃過的離乳初、中、後期的點心也都可以在完全離乳期階段給寶寶吃。

★馬鈴薯法式烘餅

又稱為德式馬鈴薯餅的馬鈴薯法式烘餅。做厚一點的話，口感較有嚼勁，薄一點的話則是較脆的口感。混合蔬菜一起煎營養加分。

大小：15cm 1片。

製作時間：15∼25分。

材料：

馬鈴薯70g（2/5個）、馬鈴薯澱粉1大匙（8g）、葡萄籽油（食用油）1小匙。

作法：

1.先將馬鈴薯削皮。

2.把馬鈴薯切成0.2cm的細絲後，跟馬鈴薯澱粉一起倒入碗裡浸泡。

＊也可以用刨絲刀

3.平底鍋裡倒入葡萄籽油後，用廚房餐巾紙均勻抹平。接著倒入②，大小約是直徑15cm，厚度0.2cm。

4.開小火慢慢烘，直到馬鈴薯變透明為止，用木鏟輕拍，煎2分30秒。

＊一邊輕輕按壓一邊煎比較不會裂開。

* Tip：*

1.馬鈴薯法式烘餅本身沒有什麼水分，所以用馬鈴薯澱粉一起煎是正常程序，可以讓馬鈴薯籤集結在一起不容易散開。

2.加點鹽巴、胡椒調味就是爸爸媽媽的一道下酒菜。

本文出自大樹林出版社《自己做最安心！嬰幼兒點心大全》

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